Team

Easy Wine und Easy Beer Team

Jedes Mitglied des Easy Wine und Easy Beer Teams ist ein Experte in seinem Fachgebiet mit einer jahrelangen Erfahrung

Peteris Ozols

Unternehmenschef, Leiter des operativen Geschäftes

Peteris Ozols ist seit 23 Jahren im Restaurantgeschäft tätig. Er verbrachte auch 13 Jahre im Hotelmanagement. Seine universitäre Ausbildung in Psychologie hat ihm geholfen, ein erfolgreicher Experte in Management, Personalwesen, Kundenservice und Teambildung zu werden. Peteris’ Erfahrung im Restaurantgeschäft fasst Gourmet-Restaurants, Bars, Management und Eröffnung von Franchise-Restaurants und Hotels um. Peteris genießt es, den Gästen gute Zeit zu bieten, damit sie die Atmosphäre in den Easy Wine und Easy Beer Restaurants/ Bars genießen können. Er tut sein Bestes, um sicherzustellen, dass die Teams von Easy Wine / Easy Beer gut zusammenarbeiten, interaktiv sind, sich als wichtiger Teil des Gesamtprojektes fühlen, in all ihren Handlungen professionell und davon inspiriert sind, über den Tellerrand hinaus zu denken um kreative Lösungen für auftretende Probleme zu finden. Peteris ist bewusst, dass es seine Verantwortung ist, dass alle Mitarbeiter konzentriert und als teamgerichtet zusammenarbeiten. Peteris ist bereit, Ihr Management zu schulen, um das gleiche Niveau an höchsten Ansprüchen zu erreichen, das er in den Easy Wine und Easy Beer Restaurants und Bars geschaffen hat.

Anastasija Vinogradova

Wein Sommelier

Anastasiya hat die vergangenen 15 Jahre im Weingeschäft verbracht. Das ist ihre Arbeit, ihr Hobby und ihr Leben. Sie strahlt eine echte Liebe für das Weingeschäft aus. Sie hat auch Erfahrung in der Psychologie des Verkaufs von Weinen und menschlichem Verhalten. Sie hat viele Artikel über den Wein und das Geschäft mit dem Wein geschrieben. Sie werden von ihrer Professionalität, Kreativität, Marketing-Expertise und dem Management des Weingeschäfts beeindruckt sein. Nach all den Jahren in der Weinbranche ist Anastasija in der Weinindustrie gut vernetzt und kann Ihnen helfen, die besten Weine für Ihre Region, Kunden und Menüs zu finden. Sie spricht fließend Russisch, Englisch, Italienisch und Lettisch.

Anastasija Vinogradova

Wine Sommelier

Anastasiya has spent the past 15 years immersed in the wine business. It has been her work, her hobby and her life. She radiates a real love for the wine business. She also has expertise in the psychology of selling wines and human behaviour. She has written many articles about wine and the business of wine. You will be impressed with her professionalism, creativity, marketing expertise and management of the wine business. After all these years in the wine business Anastasija is well connected throughout the wine industry and will be able to help you source the best wines for your region, customers and menus. Her languages include; Russian, English, Italian and Latvian.

Alexander Shneiderman

Bier Sommelier

Alexander hat 6 Jahre auf Reisen verbracht lernend über Biere auf der ganzen Welt. Er hat viele Jahre in Brauereien in Deutschland, im Herzen der weltweiten Bierindustrie intensiv studiert. Er ging alle Aspekte des Biergeschäfts von der Bar bis zum Braumeister durch. Er ist Experte in allen Facetten des Biergeschäfts, einschließlich Verkauf und Marketing. Er ist auch ein ausgezeichneter Kommunikator und Teammitglied. Er hilft Ihnen bei der Auswahl der richtigen Biere für Ihre Region und Ihre Kundschaft sowie für Ihr Restaurantmenü. Er spricht fließend Englisch, Russisch, Lettisch, Deutsch und Ukrainisch.

Timur Björnson

Markenchef von Easy Bier

Timur Bjornson‘s ist ein Chefkoch mit Leidenschaft für alles rund ums Kochen und gutes Essen. Er hat viele Jahre als kreativer Koch in einer Vielzahl von verschiedenen Küchen gearbeitet, darunter: Französisch, Mexikanisch, Amerikanisch, Cajun und International. Seine Favoriten sind jedoch großartige Burger und Steaks. Er vertraut nur auf frische und qualitativ hochwertige Zutaten, Kochen ohne Fertigprodukte, einfaches Essen und Kochen mit Sorgfalt und Leidenschaft. Seine Brote und Soßen ernten immer wieder lobende Kritik. Beim Kochen kennt er keine Kompromisse. Er ist auch ein Experte, der Ihnen bei der Beschaffung der besten Zutaten in Ihrer Region hilft um die besten Ergebnisse zu erzielen. Er versteht, dass das Preis-Leistungs-Verhältnis sehr wichtig ist und berücksichtigt dies bei seiner Wahl. Und er ist auch ein Experte im Kundendienst. Mit Timur als Markenchef wird Ihr Restaurant in Ihrer Gegend einen tollen Ruf genießen.

Timur Bjornson

Brand Chef for Easy Beer

Timur Bjornson is passionate about being a chef, cooking and about food. He has worked as a creative chef for many years in a wide variety of cuisines including; French, Mexican, American, Cajun and international. His very favourite though are great burgers and steaks. Be believes in using only fresh and high quality ingredients, cooking from scratch, simple food and cooking with care and passion. His breads and sauces always receive raving reviews. In his kitchen there is no cutting corners. He is also an expert in sourcing the very best ingredients in your region for the best results. He understands that price/quality ratio is very important and keeps this in mind when sourcing. He is also an expert in customer service. With Timur as your brand chef your restaurant will be greeted with great reviews in your area as well.

Nauris JAKUSKO

Markenchef von Easy Wine

Nauris ist seit 12 Jahren Küchenchef. Er machte praktische Ausbildung in 2 verschiedenen Michelin-Sterne-Restaurants und war selber als professioneller Koch in feinen Hotelrestaurants und einzelnen Restaurants tätig. Er ist jetzt auch ein ausgezeichneter Ausbilder von Köchen und hat widmet sich erfolgreich dieser Tätigkeit. Nauris wird Ihre Köche in allen Aspekten der Kochkunst ausbilden können. Er liebt es zu kochen und kreativ zu sein. Nauris ist in der Lage, maßgeschneiderte Menüs für Ihre Easy Wine Restaurants zu kreieren, die sowohl den guten Weinen, die Sie servieren, als auch den Geschmäckern Ihrer Gäste entsprechen. Er arbeitet eng mit dem Sommelier zusammen, um sicher zu gehen, dass jedes Essen perfekt zu jedem Wein passt und kann genau begründen, warum. Dies ist sehr wichtig für die Erfahrung Ihrer Gäste und für Ihr Marketing. Er ist auch sehr gut darin, seine Vision und sein Fachwissen sowohl persönlich als auch auf modernen Kommunikationswegen zu übermitteln. Sie wissen also, dass er jederzeit für Ihren Erfolg zur Verfügung steht.

Dace Kantmane

Geschäftsführer von Easy Beer

Dace Kantmane hat einen Abschluss ist Tourismusmanagement. Sie setzte ihre Studien in täglicher Praxis in der Türkei und in Konferenzmanagement in Schottland fort. Sie ist seit 10 Jahren in der Hotellerie tätig. Dace ist begeistert von diesem Geschäft und das zeigt sich. Sie inspiriert die Mitarbeiter 100% in all ihren Jobs und vor allem im Kundenservice zu geben. Sie führt Produktschulungen für alle neuen Produkte für alle Mitarbeiter durch und wird dies für Sie tun. Sie versteht, dass wir in diesem Geschäft immer lernen und sie engagiert sich voll und ganz in allen Aspekten ihres Lebens und ihrer Arbeit. Dace spricht Englisch, Lettisch und Russisch.

Dace Kantmane

General Manager for Easy Beer

Dace Kantmane’s degree is in tourist management. She continued her studies in practical situations in Turkey and conference management in Scotland. She has been active in the hospitality industry for the past 10 years. Dace is passionate about this business and it shows. She inspires the staff to give 100% in all their jobs and especially customer service. She does product trainings on all new products for all staff and will do so for yours. She understands that in this business we are always learning and she throws herself into this in all aspects of her life and work. Dace’s languages include English, Latvian and Russian.

Oskars Berzins

Technischer Direktor von Easy Wine and Easy Beer

Oskars Berzins ist seit 20 Jahren in der IT tätig. Er ist Experte für Webdesign, Website-Entwicklung, Software-Design und -Entwicklung, Implementierung, Systemdesign, Suchmaschinenoptimierung und Qualitätskontrolle -Tests. Eines der vielen wertvollen Talente von Oskar ist es, komplexe Technologien in eine einfache Sprache zu übersetzen, damit auch Nichttechniker sie verstehen können. Oskars steht Ihnen zur Verfügung, um Sie bei der Gestaltung, Entwicklung und Implementierung Ihrer Website sowie bei der Integration unserer eigenen Easy Wine/ Easy Beer Systemsoftware in Ihre Restaurant- / Bar-Franchisen zu unterstützen. Er hilft Ihnen auch bei der Rekrutierung und Verwaltung von IT-Mitarbeitern, die Sie einstellen müssen, damit Sie verstehen, was sie tun, die Anforderungen für sie definieren und sicherstellen, dass sie genau das liefern, was zum bestmöglichen Preis erforderlich ist.

Juris Roganovs

Franchise-Manager

Juris verfügt über eine umfangreiche internationale Erfahrung als Franchisegeber, Franchisenehmer, Franchise-Management-Berater und Vortragender für Franchising. Er hat mit bekannten Marken aus vielen Branchen zusammengearbeitet. Juris hat 15 Jahre Erfahrung in den internationalen Restaurantkettengeschäften. Er war mehr als 10 Jahre in leitenden Managementpositionen, einschließlich Personalwesen, operativen Betrieb, Franchising und internationale Geschäftsentwicklung. Er verfügt über umfassende Management-Beratungserfahrung in den Bereichen Geschäftsentwicklung und Franchising in Bereichen wie: Schmuck, Kosmetik, IT, Restaurants, Herstellung, professionelle Dienstleistungen und andere. Juris ist Ihr Ansprechpartner für alles, was mit der Gründung Ihrer Easy Wine- und Easy Beer-Franchisen zu tun hat. Er wird Ihren Erfolg mit all seinen Talenten unterstützen.